Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous allons partager avec vous une recette de bonbons Dragibus faits maison. Cette recette de gourmets a été préparée par le chef Simon spécialement pour les enfants. Alors, sortez votre casserole, car nous allons vous montrer comment réaliser ces délicieux bonbons. Suivez le guide !

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La liste des ingrédients pour la recette de Dragibus :

  • Sucre glace
  • 4 centilitres d’eau
  • 800 millilitres de sirops de fruits de votre choix
  • 9 feuilles de gélatine

Étape 1 : Ramollir la gélatine

Commencez par mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide et laissez-les ramollir.

Étape 2 : Mélanger l’eau et le sirop

Pendant que la gélatine ramollit, mélangez l’eau et le sirop de fruits. Versez le mélange dans une casserole et chauffez-le doucement.

Étape 3 : Ajouter la gélatine

Une fois que le mélange de sirop est chaud, ajoutez les feuilles de gélatine ramollies et mélangez bien pour les dissoudre complètement.

Étape 4 : Remplir les moules à bonbons

Maintenant, il est temps de remplir les moules à bonbons. Vous pouvez utiliser une petite seringue ou une cuillère pour verser le mélange dans les moules. Veillez à une répartition uniforme.

Étape 5 : Laisser les bonbons prendre

Laissez les bonbons prendre pendant environ une heure à température ambiante. Une fois qu’ils ont durci, vous pouvez les démouler facilement en les poussant délicatement.

Étape 6 : Enrober de sucre glace

Enrobez les bonbons de sucre glace dans un saladier pour créer une fine couche de sucre. Placez-les sur un plateau et laissez-les reposer pendant un à deux jours pour obtenir une couche de sucre croustillante.

Étape 7 : Dégustez vos bonbons Dragibus maison !

Il est désormais temps de déguster vos bonbons Dragibus maison ! Les bonbons auront une coque de sucre croquante et un délicieux cœur fruité. Croquez dedans et savourez les saveurs.

Une petite précision pour les Dragibus :

Vous avez peut-être remarqué que les miens avaient encore une apparence blanche. C’est parce que je les ai laissés reposer dans le sucre pendant un seul jour. Cependant, si vous les laissez reposer durant deux jours, le sucre absorbera davantage d’humidité, et vous obtiendrez un enrobage de sucre transparent, laissant transparaître les couleurs vives des bonbons.

Je vous invite à essayer cette recette chez vous. C’est relativement simple à réaliser, et vous pouvez même expérimenter avec différents sirops de fruits pour créer une variété de couleurs et de saveurs. Retrouvez cette recette et d’autres desserts sur notre blog.

(Note : Pour réaliser cette recette, aucun colorant, sel, cocktail, oeufs, fraises, menu, type, matériel, cuisson, menthe, lex, ustensile ne sont nécessaires.)

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